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Château Bréhat - Castillon Côtes de Bordeaux
L'appellation Castillon Cotes de Bordeaux
Cette appellation, mitoyenne de Saint-Emilion, tire son nom de CASTILLON LA BATAILLE où prit fin la Guerre de Cent ans en 1453. Exclusivement rouges, les vins de Castillon Côtes de Bordeaux sont authentiques, généreux, tout en rondeur et en finesse, à l’image des doux vallons et collines qui les ont vus naître.
Description du vin
Le Château Bréhat est un vin de caractère, charnu doté d'une belle structure tannique.
D'une couleur grenat intense il surprend avec un nez fin, floral, révélant des notes de mûres et de fruits confits. La bouche est pleine, bien structurée, confirme les arômes de fruits, puis évolue sur des notes de cuir. Les tanins sont bien présents et soulignent le caractère des vins de côtes.
Il sait faire apprécier sa palette aromatique dans sa jeunesse, mais il saura garder ses atouts pour être bu plus tard.
Fiche Technique
Superficie :5,30 hectares
Terroir : argilo limoneux sur sous-sol calcaire, exposition sud en pied de côte, sur sous-sol argilo-calcaire (molasse du fronsadais).
Cépages : Merlot 75%, Cabernet Franc 15%, Cabernet Sauvignon 10%.
Production : 30 000 bouteilles
Age moyen de la vigne : 30 ans
Elevage : Vinification en cuves inox ou béton thermo régulées, suivi d’un élevage en barriques 1 vin et 2 vins, renouvelées 50% chaque année. La durée de l’élevage en barriques est entre 6 et 12 mois.
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Millésimes et Récompenses
Château Bréhat Castillon Côtes de Bordeaux 2002
Généreux, ample, rond, belle persistance- Guide Gilbert et Gaillard 2006,
- Guide Dussert Gerber 2006 (1er au classement Côtes),
- Grand Prix des Vinalies 2005
Fiche technique Chateau Bréhat Castillon Côtes de Bordeaux 2002
Château Bréhat Castillon Côtes de Bordeaux 2004
Puissant, structuré, beau potentiel- Le Petit Futé 2008,
- Guide Gilbert et Gaillard 2008 (86/100),
- Guide Dussert Gerber 2008 (1er au classement Côtes)
Fiche technique Chateau Bréhat Castillon Côtes de Bordeaux 2004
Château Bréhat Castillon Côtes de Bordeaux 2005
Un très beau vin plaisir alliant aussi la garde. Soyeux, fruits noirs bien mûrs, charpente et belle longueur- Guide Gilbert et Gaillard 2009,
- Guide Dussert Gerber 2009 (1er au classement Côtes)
Fiche technique Chateau Bréhat Castillon Côtes de Bordeaux 2005
Château Bréhat Castillon Côtes de Bordeaux 2006
Millésime classique sur l'élégance et la finesse. Bien structuré, il permettra une bonne garde- Guide Gilbert et Gaillard 2010 (86/100),
- Guide Dussert Gerber 2010 (1er au classement Côtes)
Fiche technique Chateau Bréhat Castillon Côtes de Bordeaux 2006
Château Bréhat Castillon Côtes de Bordeaux 2007
Soyeux, belle harmonie, charmeur.- Médaille d'Argent au Concours de Vignerons Indépendants 2010,
- Guide Hachette 2011, Guide Dussert Gerber 2011 (1er au classement Côtes)
Fiche technique Chateau Bréhat Castillon Côtes de Bordeaux 2007
Château Bréhat Castillon Côtes de Bordeaux 2008
Soyeux, belle harmonie, charmeur.
- Médaille d’argent au concours des Vignerons Indépendants 2011
- Guide Gilbert et Gaillard 2012 (87/100)
Fiche technique Chateau Bréhat Castillon Côtes de Bordeaux 2008
Guides et Presse
Guide Hachette 2011
Château Bréhat 2007
Exploité par la même famille depuis le XVIIe s., ce château, qui privilégie au vignoble l'enherbement naturel et la lutte raisonnée, se distingue avec un castillon au bouquet particulièrement fruité de fraise et framboise.
Les tanins se révèlent discrets ; la souplesse de la bouche aux accents fruités et finement acidulés font de ce 2007 un vin de plaisir, à apprécier sans attendre sur une viande blanche grillée.
Guide Gilbert & Gaillard
- Château Bréhat 2003 : Note 84/100 - Robe grenat soutenu. Nez expressif de fruit mûr légèrement confituré, discrètement sous bois à l'aération. En bouche une bonne tenue, des tanins fins, style équilibré. Bonne bouteille du dimanche.
- Château Bréhat 2005 : Note 85/100 - Robe soutenue, reflet grenat. Nez boisé épicé, sur fond de fruits mûrs. Bouche puissante, ample, aux arômes boisés bien intégrés. Les tanins sont présents et portent bien l'ensemble. Un vin traditionnel, dans un bon millésime.
- Château Bréhat 2006 : Note 85/100 - Robe soutenue. Nez agréable offrant des arômes de fruits noirs et de chêne, note beurrée. L'attaque est souple et fraîche avec des tanins fins. Bon équilibre.
- Château Bréhat 2008 : Note 87/100 () - Rubis soutenu. Nez de fruits rouges et noirs très mûrs, finement boisé. Attaque souple, bouche ronde, mûre, qui s'enrichit de notes florales, toastées et épicées. Touche de fermeté finale. Un castillon réussi, à attendre quelques années.
A 40 kilomètres à l’est de Bordeaux à la limite nord-est de la Gironde, Castillon est connue pour la bataille de 1453 qui mit fin à la guerre de Cent ans. 9 communes ont le droit de revendiquer l’appellation. L’aire de production bénéficie d’un climat favorable à la culture de la vigne. Les sols sont riches en fer et en calcaire sur des coteaux argilo-calcaires ou argileux. Les cépages utilisés sont le merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, malbec.
Types de vins : les vins ressemblent à ceux des satellites de saint-émilion même s’ils sont moins tanniques et ont toutefois besoin de quelques années pour s’assouplir. Ils ont une robe intense, charpentés, puissants, équilibrés et charnus. Ils développent des arômes de pruneau, d’épices et des notes animales. Ils peuvent accompagner les viandes rouges grillées ou en sauce, les gibiers, les fromages de caractère.
